receita de vatapá com camarão

Para não passar os finais de semana sem receita de almoço, ai vai um vatapá de camarão, facil, pratico e gostoso:

Ingredientes:

1 kg de trigo

3 kg de camarão

2 tomates

2 cebolas médias

2 pimentões

Pimentinha de cheiro a gosto

2 maço de cheiro verde

200 ml de dendê

200 ml de leite de coco

Pimenta ardosa a gosto

1 tablete de caldo de galinha

4 l de água

Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Limpe os camarões
2. Bata as cabeças no liquidificador e peneire
3. Junte a água, o trigo já batido no liquidificador e o soro das cabeças e leve ao fogo sem parar de mexer
4. Lave os camarões e refogue com as verduras já cortadas com um pouco de dendê
5. Depois é só acrescentar o restante dos ingredientes: o dendê, o leite de coco, a pimenta ardosa, o tablete de caldo de galinha e o sal
6. Se estiver muito grosso acrescente mais água
7. Obs: Servir quente com arroz branco, é uma delícia