quinta-feira, 1 de dezembro de 2011

Salmão Grelhado


Ingredientes:

Postas de salmão temperadas com sal, tempero verde, alcaparras e pimenta-do-reino

Para o molho
  • 1 cebola  ralada
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
  • 1 colher de sobremesa de tomilho
  • 1/2 copo de vinho branco seco
  • sal a gosto


Preparação:

Doure a cebola na manteiga em fogo brando. Acrescente o tomilho  mexendo até ferver. Deixe ferver por 3 minutos. Coe o molho e acrescente o vinho.
Sirva quente sobre as postas de salmão grelhado.

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