Ingredientes:
Postas de salmão temperadas com sal, tempero verde, alcaparras e pimenta-do-reino
Para o molho
- 1 cebola ralada
- 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 1 colher de sobremesa de tomilho
- 1/2 copo de vinho branco seco
- sal a gosto
Preparação:
Doure a cebola na manteiga em fogo brando. Acrescente o tomilho mexendo até ferver. Deixe ferver por 3 minutos. Coe o molho e acrescente o
vinho. Sirva quente sobre as postas de salmão grelhado.
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